破壁粉碎工藝 混合貝加爾湖水
在國(guó)家“一帶一路”倡議的指導(dǎo)下，2015年，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯最大的白樺茸生產(chǎn)企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達(dá)成戰(zhàn)略性合作，雙方共同投資在貝加爾湖畔的伊爾庫(kù)茨克建設(shè)白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝用于白樺茸的精制，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)?00余人就業(yè)，成為“一帶一路”中俄健康產(chǎn)業(yè)合作的重要代表。
超微破壁粉碎是生產(chǎn)西伯利亞白樺茸的關(guān)鍵工藝。白樺茸外表包裹著一層堅(jiān)硬的纖維素，子實(shí)中的超氧化物歧化酶、多糖體、真菌多肽、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種抗氧化三萜類化合物等有效成分存在于細(xì)胞壁內(nèi)。以傳統(tǒng)白樺茸產(chǎn)品為例，只是簡(jiǎn)單的機(jī)械性粉碎，制作成細(xì)塊狀白樺茸、白樺茸袋泡茶等，其子實(shí)破壁不充分，開水沖泡時(shí)有效成分溶出率低，不能被人體充分吸收，最后倒掉大量白樺茸殘?jiān)斐烧湎≠Y源白樺茸的巨大浪費(fèi)。
中俄白樺茸研發(fā)團(tuán)隊(duì)運(yùn)用先進(jìn)的低溫超微破壁技術(shù)，將白樺茸的細(xì)小顆粒粉碎至微納米級(jí)，充分破壁，使白樺茸中的有效成分得以充分釋放。在破壁過程中，首先要將白樺茸菌株原料與過濾凈化后的貝加爾湖水，充分?jǐn)嚢枧c混合，并嚴(yán)格控制時(shí)間和溫度。
“經(jīng)過貝加爾湖水的浸泡，一方面，可以使白樺茸外表的纖維素變得松軟，能夠提高流體超微破碎的效率。另一方面，子實(shí)破壁過后，有效成分能夠充分溶解于水，形成白樺茸混合溶液，在下一步的超臨界低溫萃取過程中，更易于去除粗纖維、灰分等無效雜質(zhì)。整個(gè)生產(chǎn)過程都在低溫環(huán)境下進(jìn)行，有效保持白樺茸有用物質(zhì)的生物活性，提升產(chǎn)品質(zhì)量和有效性。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長(zhǎng)楊波表示。
中俄企業(yè)共同投資建設(shè)的西伯利亞白樺茸現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，具有顯著的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，位于優(yōu)質(zhì)白樺茸原料的核心產(chǎn)區(qū)--貝加爾湖畔的伊爾庫(kù)茨克，人跡罕至，天然無污染，在原料上有保障。又緊鄰貝加爾湖畔，可以便捷地使用貝加爾湖純凈湖水，這是其他白樺茸企業(yè)很難比擬的。
西伯利亞白樺茸具有五大特點(diǎn)
由中俄白樺茸企業(yè)共同打造，并由北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司獨(dú)家引進(jìn)的西伯利亞白樺茸，具有以下五大特點(diǎn)：
1、15年珍稀優(yōu)質(zhì)原料
白樺茸寄生在白樺樹活體上，為野生資源。平均2萬棵西伯利亞白樺樹五年才能長(zhǎng)出一顆菌株，菌株生長(zhǎng)10年以上才藥效充分。為保證西伯利亞白樺茸的品質(zhì)，經(jīng)過有效成分檢測(cè)，只挑選生長(zhǎng)年限在15年以上的優(yōu)質(zhì)白樺茸原料投料。
2、純度及吸收率高
運(yùn)用超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝，使產(chǎn)品粉末達(dá)微納米級(jí)，去除粗纖維、灰分等無效雜質(zhì)，最大化保留白樺茸中的有效成分，為100%水溶性白樺茸提取物。使用時(shí)，可以完全溶解于溫開水，無任何沉淀、殘留，吸收率達(dá)98%以上。
3、雙層中空包裝與專用工具
西伯利亞白樺茸采用了雙層中空內(nèi)外瓶的創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)，更加有利于產(chǎn)品保存，減少產(chǎn)品與空氣的直接接觸。同時(shí)配置了玻璃量杯、樺木勺和表盤機(jī)械式定制款溫度計(jì)，確保消費(fèi)者使用時(shí)更加便捷和精準(zhǔn)。
4、先進(jìn)的防偽追溯系統(tǒng)
在西伯利亞白樺茸的外包裝盒上印制了彩虹全息技術(shù)的防偽標(biāo)識(shí)，支持400電話和掃二維碼兩種防偽查詢方式。在防偽追溯系統(tǒng)中，用戶可獲取到西伯利亞白樺茸俄羅斯國(guó)家登記證明、俄羅斯原產(chǎn)地證明、俄羅斯植物檢疫證明、中國(guó)海關(guān)貨物報(bào)關(guān)單、中國(guó)入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等資質(zhì)信息，確保消費(fèi)者使用到的每一瓶西伯利亞白樺茸均為原產(chǎn)地生產(chǎn)、原產(chǎn)地包裝的正規(guī)產(chǎn)品。
5、國(guó)內(nèi)外專家實(shí)例驗(yàn)證
已研究白樺茸四十年的俄羅斯西伯利亞傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)咨詢中心醫(yī)學(xué)專家伊古斯拉夫·阿納托里耶維奇表示，“白樺茸是一種非常有活性的藥物，主要對(duì)免疫系統(tǒng)疾病有幫助。”這主要得益于白樺茸特殊的物質(zhì)成份。其中，起主要作用的是多糖和聚苯類化合物。俄羅斯聯(lián)邦社會(huì)民族醫(yī)療研究院副院長(zhǎng)果爾捷娃·拉伊薩·瓦西里耶夫娜表示，“在俄羅斯的慢病防控中，健康飲食占據(jù)重要地位，作為俄羅斯健康產(chǎn)品的代表，西伯利亞白樺茸在俄羅斯得到了廣泛的應(yīng)用。”
北京市中醫(yī)研究所以北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司原裝進(jìn)口的西伯利亞白樺茸為研究對(duì)象，進(jìn)行了西伯利亞白樺茸提取物對(duì)人胃癌等細(xì)胞株的體外干預(yù)研究。試驗(yàn)結(jié)果明顯的得出了西伯利亞白樺茸提取物能有效抑制胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌和黑素瘤五種腫瘤細(xì)胞的增殖，并對(duì)這五種腫瘤細(xì)胞有非常顯著的殺滅作用。尤其是對(duì)胃癌、肝癌、肺癌和乳腺癌的作用非常明顯。
