血糖控不好可致腦梗死
專(zhuān)家表示，糖尿病是一種由于胰島素分泌缺陷或胰島素作用障礙所致的以高血糖為特征的代謝性疾病。糖尿病病人的血液易呈高黏、高滯、高凝的傾向，可在微血管中發(fā)生血栓及栓塞。而凝血功能的亢進(jìn)、胰高血糖素增多，使纖維蛋白原增加，血液黏度增加，局部血流變得相對(duì)緩慢，從而導(dǎo)致血栓形成。
人體血液中存在著凝血系統(tǒng)和抗凝系統(tǒng)。正常情況下，二者保持著動(dòng)態(tài)平衡，以保證血液在血管中的正常流動(dòng)，而不會(huì)形成血栓。如血管出現(xiàn)硬化、狹窄等損傷，在天氣寒冷、缺乏飲水等情況下，血流緩慢、血液比較黏稠，則會(huì)打破這種平衡。幾種因素互相協(xié)同作用，最終導(dǎo)致腦梗死。
據(jù)專(zhuān)家介紹，因?yàn)槿丝诨鶖?shù)大，中國(guó)已成世界糖尿病患者最多的國(guó)家，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示我國(guó)共有1.14億糖尿病患者，而全球糖尿病患者總數(shù)是4.25億。也就是說(shuō)，世界上超過(guò)四分之一的人都是糖尿病，每10個(gè)成年人當(dāng)中就有1個(gè)人患糖尿病。而血糖較高但還沒(méi)達(dá)到臨床診斷標(biāo)準(zhǔn)的情況我們把它稱(chēng)作糖尿病前期，或者叫糖調(diào)節(jié)受損，這部分的患病率大概在15%。
隨著人的年齡增長(zhǎng)，很多人的血糖都會(huì)有輕度的升高，這是機(jī)體適應(yīng)性的改變。但是近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的年輕人患上了糖尿病，20~40歲糖尿病的患病人數(shù)占比6%，疾病呈現(xiàn)明顯的年輕化趨勢(shì)?？赡芘c生活節(jié)奏快、工作壓力大有一定的關(guān)系，此外，吃得多、運(yùn)動(dòng)少導(dǎo)致的肥胖也是高風(fēng)險(xiǎn)因素之一。
八類(lèi)人被列為糖尿病高危人群
近日，國(guó)家衛(wèi)健委公布了“糖尿病防治核心信息”，其中明確了超重肥胖、血脂異常等八類(lèi)糖尿病高危人群，即具備以下因素之一，即為糖尿病高危人群：
1、年齡≥40歲
2、超重與肥胖
3、高血壓
4、血脂異常
5、靜坐生活方式
6、糖尿病家族史
7、妊娠糖尿病史
8、巨大兒（出生體重≥4Kg）生育史
另外，6.1 mmol/L≤空腹血糖（FBG）<7.0mmol/L，或7.8mmol/L≤糖負(fù)荷2小時(shí)血糖（2hPG）<11.1mmol/L，為糖調(diào)節(jié)受損，也稱(chēng)糖尿病前期，屬于糖尿病的極高危人群。
糖尿病的典型癥狀是“三多一少”，即多飲、多食、多尿和體重減輕。專(zhuān)家提醒，糖尿病患者常伴有脂肪、蛋白質(zhì)代謝異常，長(zhǎng)期高血糖可引起多種器官，尤其是眼、心、血管、腎、神經(jīng)損害或器官功能不全或衰竭，導(dǎo)致殘廢或者過(guò)早死亡。糖尿病常見(jiàn)并發(fā)癥包括卒中、心肌梗死、視網(wǎng)膜病變、糖尿病腎病、糖尿病足等。
糖尿病的7大飲食誤區(qū)
飲食療法是糖尿病治療的基石，絕大多數(shù)糖友都有這個(gè)意識(shí)。然而在具體實(shí)施過(guò)程中，往往陷入誤區(qū)，結(jié)果病情非但沒(méi)有得到改善，還給生活帶來(lái)不良影響。今天就給大家盤(pán)點(diǎn)7大糖友們經(jīng)常陷入的飲食誤區(qū)。
1、吃粗糧不吃細(xì)糧
粗糧升糖指數(shù)低，含有較多的膳食纖維，食用后會(huì)有飽腹感，不容易餓，并且可以延緩糖的吸收。因此，建議糖尿病患者多吃點(diǎn)粗糧。有些糖友聽(tīng)說(shuō)吃粗糧升糖慢，有利于控制血糖，就只吃粗糧。但只吃粗糧，可能會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，長(zhǎng)此以往會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。正確做法是，粗細(xì)糧搭配著吃，既對(duì)血糖影響小，還不影響消化吸收。粗糧的量可以占主食的1/3，比如蒸米飯時(shí)，放一些燕麥或者蕎麥。
2、少吃或不吃主食
有些糖友知道主食等碳水化合物對(duì)血糖影響甚大，了解到了低碳水化合物飲食的好處，所以每天只吃小半碗主食，甚至有些糖友不吃主食，只吃蔬菜和肉類(lèi)。但是如果主食吃不夠，可能會(huì)出現(xiàn)兩種狀況。一是由于主食攝入不足，總熱量無(wú)法滿(mǎn)足機(jī)體代謝的需要，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過(guò)量分解、代謝異常、身體消瘦、免疫力下降，甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。二是控制了主食量，但對(duì)堅(jiān)果、零食、肉類(lèi)、含糖高的水果等食物不加控制，使每日總熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)，且脂肪攝入過(guò)多，如此易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病，使飲食控制失敗。
3、飲食不定量
醫(yī)生經(jīng)常會(huì)跟病人說(shuō)“少吃點(diǎn)”，就是我們說(shuō)的飲食總量控制，每餐吃七八分飽。很多糖尿病患者飲食不定量，想吃多少吃多少，經(jīng)常一不小心就吃撐了，導(dǎo)致餐后血糖控制不好。正確做法應(yīng)該飲食定量，吃到七八分飽就放下筷子，或者離開(kāi)餐桌。“七八分飽”是指胃里感覺(jué)沒(méi)有滿(mǎn)，但對(duì)食物的熱情已經(jīng)有所下降，主動(dòng)進(jìn)食速度也明顯變慢，最重要的是下一餐之前不會(huì)感覺(jué)餓。
4、吃了降糖藥，飲食可以放松點(diǎn)
很多糖友會(huì)抱有一些僥幸心理，在大魚(yú)大肉前打了一針胰島素，給自己一些心理安慰，覺(jué)得就這一次而且也注射胰島素了沒(méi)關(guān)系。首先，降糖藥或胰島素治療是為了血糖控制平穩(wěn)，使用量必須在飲食固定的基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整，如果不控制飲食，每頓飯吃的食物種類(lèi)和數(shù)量都不一樣，血糖勢(shì)必會(huì)更加不穩(wěn)定。其次，胰島素按作用峰值和起效時(shí)間分為短效、中效、長(zhǎng)效以及混合劑型，注射胰島素必須與進(jìn)餐時(shí)間密切配合，否則容易導(dǎo)致更為嚴(yán)重的低血糖。糖尿病患者無(wú)論用的是降糖藥還是胰島素，要取得良好的治療效果都需要建立在合理飲食的基礎(chǔ)上，不能抱有僥幸心理。
5、不限制植物油攝入
植物油含有大量的不飽和脂肪酸，從營(yíng)養(yǎng)健康角度來(lái)講確實(shí)要明顯好于動(dòng)物油。但植物油的本質(zhì)還是脂肪，是脂肪就會(huì)產(chǎn)生高熱量。如果不加以控制很容易超出每日規(guī)定的總熱量范圍，致使體重增加，加重胰島素抵抗，影響血糖的控制。正確做法：動(dòng)物油能少吃就少吃，按照“中國(guó)居民膳食指南”要求每日不超過(guò)25g，如果有高血脂或脂肪肝，每日植物油攝入量最好控制在20g以?xún)?nèi)。
6、不甜就隨便吃
部分患者認(rèn)為，糖尿病只是不吃甜的食物。咸面包、咸餅干以及市場(chǎng)上大量糖尿病專(zhuān)用甜味劑食品不含糖，饑餓時(shí)可以用它們充饑，不需控制。但其實(shí)，很多面包餅干說(shuō)的是粗糧無(wú)糖，但它們的成分與米飯饅頭一樣，吃下去會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高。正確做法是，這類(lèi)食品可以用來(lái)改善單調(diào)的口味，提高生活樂(lè)趣，但必須計(jì)算進(jìn)每天總熱量之內(nèi)。
7、不吃糖吃蜂蜜可以嗎？
有些患者不敢吃糖，就吃一些蜂蜜來(lái)代替甜味，還聽(tīng)說(shuō)蜂蜜有助于通大便而治療便秘。其實(shí)蜂蜜、蜂王漿中含有較高濃度的單糖， 吃多了會(huì)使血糖升高而影響糖尿病控制。正確做法是，糖友可以用一些甜味劑代替蔗糖，調(diào)理口感。而且平常也要注意看食物成分表，所謂的“甜味劑”是否是被其他成分的糖，比如麥芽糖、麥芽糊精所替代。
不難看出，健康飲食對(duì)糖尿病的治療和預(yù)防是很重要的。為了達(dá)到控糖目標(biāo)，日常生活中還可以食用一些天然降糖食物，例如藥用真菌白樺茸，早晚沖泡飲用一杯。據(jù)《探秘白樺茸--來(lái)自西伯利亞的藥用真菌》一書(shū)記載，研究發(fā)現(xiàn)，高脂飲食和STZ誘導(dǎo)的Ⅱ型糖尿病小鼠，口服白樺茸多糖（900 mg/kg）可顯著降低血清中游離脂肪酸（FFA）、總膽固醇（TC）、總甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL）、血乳酸的含量，改善胰島素抵抗，修復(fù)胰島β細(xì)胞損傷，增加胰島素分泌，促進(jìn)肝糖原合成。其作用原理在于白樺茸具有的活性成分，其中包含β-葡聚糖、雜多糖以及蛋白質(zhì)復(fù)合物。白樺茸學(xué)名樺褐孔菌，是一種主要寄生在白樺樹(shù)上的藥用真菌，從中已鑒定出200多種有效化學(xué)成分，是當(dāng)前全球最受關(guān)注、最具開(kāi)發(fā)價(jià)值的大型藥用真菌之一。
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