“我們根據(jù)不同的白樺茸原料，生產(chǎn)出三款不同質(zhì)量和定位的西伯利亞白樺茸精華。”據(jù)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司董事長巴沙介紹：它們分別是生長年限5-8年、10年左右、15年以上的西伯利亞白樺茸原料加工得到的白樺茸精華。其中，由北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司獨家引進的100%水溶性白樺茸提取物產(chǎn)品，便是生長年限15年以上的西伯利亞白樺茸原料萃取得到的白樺茸精華。

實驗檢測對比表明，生長年限15年以上的西伯利亞白樺茸萃取得到的白樺茸精華，其有效生物活性成分的含量比年限短的白樺茸萃取得到的白樺茸精華高出62%左右。

也就是說，不同生長年限、環(huán)境、溫度等都會對白樺茸原料質(zhì)量和成品質(zhì)量產(chǎn)生影響，但消費者很難從肉眼進行鑒別。據(jù)巴沙介紹，通常我們有兩種方法判斷白樺茸年限及質(zhì)量：一是成分化驗，二是從外觀形態(tài)辨別。

毫無疑問，成分化驗是最科學(xué)的鑒別方法。通過先進的檢測設(shè)備和檢測方法，我們可以量化白樺茸原料中的有效成分含量與占比。以西伯利亞白樺茸原料為例，生長年限5-10年的白樺茸有效成分含量約8%左右，而生長年限15年以上的白樺茸有效成分含量可以達到12%以上。

“對于白樺茸的年限判斷，主要通過成分化驗來判定，以此來評定白樺茸原料的質(zhì)量等級。”巴沙強調(diào)。那些看上去塊型很大、年限很長的白樺茸，如果成分化驗有效成分含量很低，那么它也達不到15年白樺茸的等級。白樺茸原料質(zhì)量與宿主有很大的關(guān)系，如果白樺樹奄奄一息或已經(jīng)枯死，那么白樺茸的有效成分含量及活性也會降低，使用價值大打折扣。

在北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司共同投資在伊爾庫茨克建設(shè)的白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，從原料預(yù)處理開始，根據(jù)成分檢測將原料分為三個等級：5-8年白樺茸、10年白樺茸、15年以上白樺茸，并分別用于生產(chǎn)三個不同等級的白樺茸提取物產(chǎn)品，滿足不同消費群體的使用需求。

那么，如何從外觀上分辨白樺茸的年限和質(zhì)量？通常來說，塊型較大、外觀顏色更深沉、子實厚度更厚的白樺茸，生長年限更長，有效成分含量更加充沛。白樺茸主要分布于北半球北緯40°~50°即俄羅斯西伯利亞、北歐、日本北海道、中國黑龍江等高寒地區(qū)。在一些氣候相對溫暖的地方，白樺茸生長速度較快，即便塊型很大其有效成分依然很低。檢測發(fā)現(xiàn)，西伯利亞白樺茸主要有效成分總多糖的含量是國產(chǎn)白樺茸的3-6倍，由于原料質(zhì)量的差異，導(dǎo)致國產(chǎn)白樺茸缺乏國際市場競爭力。

白樺茸屬野生資源，無法人工培育。以西伯利亞白樺茸為例，平均2萬棵白樺樹五年才能長出一顆菌株，子實生長10年以上才藥效充分，可謂極為珍稀。因此，只有分布著豐富原始白樺林的地區(qū)，才能提供充足的白樺茸原料，才能深入開展白樺茸研究及深加工產(chǎn)業(yè)。這也是北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司遠赴西伯利亞，跨境投資白樺茸的原因所在，從源頭上保障白樺茸的質(zhì)量。

區(qū)別于傳統(tǒng)白樺茸產(chǎn)品，中俄白樺茸企業(yè)聯(lián)合研發(fā)的100%水溶性白樺茸提取物產(chǎn)品，率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝用于白樺茸的精制，產(chǎn)品粉末達微納米級，充分去除白樺茸子實中的粗纖維、灰分等無效雜質(zhì)。經(jīng)過六級萃取，最大化保留白樺茸中的天然活性成分，使珍稀資源白樺茸得以高效利用。整個生產(chǎn)在低溫環(huán)境下進行，有效保持白樺茸的生物活性，確保產(chǎn)品質(zhì)量及使用效果。

當(dāng)前，我國人口老齡化日趨嚴峻，純天然老齡健康產(chǎn)品非常稀缺。西伯利亞白樺茸的成功引進，填補了國內(nèi)高端白樺茸產(chǎn)品市場空白，成為中老年人日常養(yǎng)生的新選擇。在“一帶一路”、“健康中國”戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，在中俄海關(guān)及質(zhì)監(jiān)部門的共同監(jiān)督下，原產(chǎn)地生產(chǎn)、原產(chǎn)地包裝的西伯利亞白樺茸正源源不斷地進入中國市場，服務(wù)更多國人健康。