何為西伯利亞白樺茸？
白樺茸學(xué)名樺褐孔菌，俄文CHAGA，一種主要寄生于寒帶白樺樹上的食用多孔真菌，主要分布于俄羅斯西伯利亞及遠(yuǎn)東地區(qū)、北歐、日本北海道和中國黑龍江等地區(qū)。其子實(shí)體呈塊狀，外表黑褐色，內(nèi)部棕褐色，是一種極其耐寒的大型藥用真菌，國內(nèi)也稱之為樺樹菇、樺樹茸、西伯利亞靈芝。
顧名思義，西伯利亞白樺茸是指出產(chǎn)自西伯利亞及遠(yuǎn)東地區(qū)的白樺茸。由于氣候極寒，生長于人跡罕至的原始森林，區(qū)別于其他地區(qū)出產(chǎn)的白樺茸，西伯利亞白樺茸更加耐寒，生長期更長。平均2萬棵西伯利亞白樺樹5年左右才能長出一顆白樺茸菌株，子實(shí)生長10年以上才藥效充分。尤其是出產(chǎn)自貝加爾湖畔的西伯利亞白樺茸，更得到純凈湖水滋養(yǎng)，品質(zhì)上乘、天然無污染。
由于寄生關(guān)系，白樺茸會(huì)不斷汲取“宿主”白樺樹的養(yǎng)分，直至樺樹枯竭而死。對于白樺樹而言，白樺茸是非要遠(yuǎn)離不可的“癌細(xì)胞”，一旦被其寄生就無處可逃，故白樺茸也有“樺樹之癌”的惡名。截止目前，白樺茸仍然無法人工規(guī)?；B(yǎng)殖，只能依靠野生資源。在俄羅斯，用生長年限達(dá)15年以上的優(yōu)質(zhì)白樺茸原料萃取得到的白樺茸提取物產(chǎn)品價(jià)格高昂。野生西伯利亞白樺茸極其罕見，亦無法規(guī)模采集。
白樺茸的神奇發(fā)現(xiàn)歷程
據(jù)白樺茸科普專著《探秘白樺茸--來自西伯利亞的藥用真菌》一書介紹，據(jù)學(xué)者考證，在十六、十七世紀(jì)的東歐、俄羅斯、波蘭、芬蘭等民間，白樺茸就得到了廣泛的應(yīng)用，被用來防治各種疑難雜癥，如各種消化器官癌病、心臟病、糖尿病等，都顯示出極好的治療效果。而白樺茸被大眾認(rèn)知，還有一個(gè)非常神奇的經(jīng)歷。
1968年前蘇聯(lián)著名作家亞歷山大·索爾仁尼琴發(fā)表了他的名著《癌病房》，并且憑借此書在1970年獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)，《癌病房》這本書也受到舉世矚目。在第十一章《樺樹癌》中作者根據(jù)自己的親身經(jīng)歷有一段詳細(xì)的描述：“在一俄羅斯村莊多年來熬一種氣味和色澤類似咖啡的樺褐孔菌茶，結(jié)果村莊無一人得腸胃病及癌癥。”這同時(shí)也引起了醫(yī)學(xué)和病理學(xué)家的關(guān)注，美國科學(xué)家開始了對白樺茸的研究工作。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)美蘇之間一直在開展競爭，為了防止美國科學(xué)家先于公布白樺茸對治療癌癥和糖尿病的研究結(jié)果，蘇聯(lián)被迫搶先公布了白樺茸的相關(guān)信息，這個(gè)被俄羅斯人保守了幾百年的秘密才最終公之于眾。上世紀(jì)70年代，掀起了第一輪白樺茸醫(yī)學(xué)研究熱潮。
白樺茸的藥理研究進(jìn)展
根據(jù)俄羅斯伊爾庫茨克國立醫(yī)科大學(xué)植物學(xué)教程及生物教研室發(fā)布的《白樺茸的醫(yī)療性能及應(yīng)用》研究論文，白樺茸作為古老的民間醫(yī)用藥劑，在很久以前，俄羅斯歐洲部分的西北部居民和西伯利亞居民，就利用白樺茸治療胃腸疾病和癌癥疾病。俄羅斯草藥學(xué)家編著的各種藥書和民間手冊，都記述了白樺茸這樣或者那樣的神奇療效。
十九世紀(jì)中葉，俄羅斯教授伊諾杰姆采夫在莫斯科大學(xué)附屬醫(yī)院對白樺茸的作用進(jìn)行了長期的研究。從這個(gè)時(shí)期開始，白樺茸開始外用膏敷，以及內(nèi)用內(nèi)服。1862年，在圣彼得堡舉行的俄羅斯醫(yī)生協(xié)會(huì)的大會(huì)上，與會(huì)者討論研究了來自大盧吉市醫(yī)生弗赫特的論文“非手術(shù)手段治療唇癌”，論文中記述了利用從白樺樹上的節(jié)疤蘑狀物提取的汁液治愈唇癌的事實(shí)。
鑒于白樺茸復(fù)雜的生化成分，科學(xué)家在動(dòng)物體和臨床人體進(jìn)行了積極的實(shí)驗(yàn)研究，取得了一致意見，即白樺茸的系列色素原，包括它的一些基本活性物質(zhì)，都是治療某些疾病的藥劑。1955年，莫斯科醫(yī)學(xué)院宣布白樺茸為抗腫瘤物質(zhì)，同年，蘇聯(lián)衛(wèi)生部藥理委員會(huì)正式批準(zhǔn)白樺茸用于醫(yī)學(xué)科學(xué)。
目前在俄羅斯，已開發(fā)白樺茸相關(guān)產(chǎn)品十余款，被用于醫(yī)治許多惡性腫瘤、糖尿病、心腦血管疾病以及肝病、胃病。在日韓和歐洲的一些國家，白樺茸還被用于制作功能性食品和保健品，在俄羅斯，白樺茸酒非常暢銷。
在我國，白樺茸的相關(guān)研究亦有突破。2016年3月，北京市中醫(yī)研究所發(fā)表了“西伯利亞白樺茸提取物對人胃癌等細(xì)胞株的體外干預(yù)研究實(shí)驗(yàn)”的成果報(bào)告。以北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司引進(jìn)的西伯利亞白樺茸為研究對象，試驗(yàn)結(jié)果明顯的得出了西伯利亞白樺茸提取物能有效抑制胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌和黑素瘤五種腫瘤細(xì)胞的增殖，并對這五種腫瘤細(xì)胞有非常顯著的殺滅作用。尤其是對胃癌、肝癌、肺癌和乳腺癌的作用非常明顯。
數(shù)據(jù)來源：北京市中醫(yī)研究所
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