“俄羅斯產(chǎn)品尤其是特色健康產(chǎn)品，非常受中國(guó)消費(fèi)者歡迎。我們從俄羅斯原裝引進(jìn)的西伯利亞白樺茸產(chǎn)品，已經(jīng)連續(xù)五年穩(wěn)健增長(zhǎng)。下一步我們將加大對(duì)俄羅斯白樺茸產(chǎn)業(yè)的投資力度，持續(xù)創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)更加符合中國(guó)消費(fèi)者需求的白樺茸產(chǎn)品，將更多優(yōu)質(zhì)俄羅斯健康產(chǎn)品引進(jìn)至中國(guó)市場(chǎng)。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長(zhǎng)楊波日前表示。
據(jù)悉，繼俄羅斯糖果、啤酒等熱銷(xiāo)產(chǎn)品之后，西伯利亞白樺茸近年來(lái)成為中國(guó)消費(fèi)者最喜愛(ài)的俄羅斯特色產(chǎn)品之一。白樺茸學(xué)名樺褐孔菌，是一種主要寄生在白樺樹(shù)上的藥用真菌，生長(zhǎng)極其緩慢，通常要達(dá)10-15年以上年限才具有藥效，野生白樺茸極為珍稀。在俄羅斯，白樺茸被列為植物藥材，藥食兩用，白樺茸作為一種健康茶飲在俄羅斯、日本、韓國(guó)及許多歐美國(guó)家已有數(shù)百年歷史。
“感謝中國(guó)伙伴來(lái)俄羅斯投資白樺茸，并幫助我們擴(kuò)大了白樺茸市場(chǎng)，提升了俄羅斯白樺茸在全球的品牌影響力。”俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司董事長(zhǎng)巴沙表示。巴沙從事白樺茸研發(fā)生產(chǎn)工作已有二十余年，據(jù)他介紹，中國(guó)伙伴給俄羅斯白樺茸的產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新以及管理創(chuàng)新提出了很多寶貴意見(jiàn)，例如將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝運(yùn)用高端白樺茸產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，建立健全白樺茸精準(zhǔn)科學(xué)使用規(guī)程，開(kāi)發(fā)了先進(jìn)的彩虹全息防偽追溯系統(tǒng)，進(jìn)一步提升了西伯利亞白樺茸產(chǎn)品的利用率和有效性，引領(lǐng)全球白樺茸技術(shù)創(chuàng)新潮流。
據(jù)了解，中俄白樺茸產(chǎn)業(yè)合作共建始于2015年。在“一帶一路”倡議驅(qū)動(dòng)下，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司于2015年達(dá)成戰(zhàn)略性合作，雙方共同投資在貝加爾湖畔的伊爾庫(kù)茨克建設(shè)白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)?00余人就業(yè)，有力推動(dòng)了該地區(qū)白樺茸產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)，同時(shí)將優(yōu)質(zhì)西伯利亞白樺茸產(chǎn)品推廣至消費(fèi)潛力更大的中國(guó)市場(chǎng)，助力中俄進(jìn)出口貿(mào)易增長(zhǎng)。
近年來(lái)，白樺茸健康價(jià)值不斷被發(fā)現(xiàn)，成為糖尿病、腫瘤、心血管疾病、胃腸疾病等植物藥研究的熱門(mén)領(lǐng)域，是俄羅斯醫(yī)學(xué)科學(xué)院布洛欣腫瘤醫(yī)學(xué)中心推薦使用的，白樺茸健康產(chǎn)品的消費(fèi)需求日漸旺盛。“結(jié)合新的消費(fèi)需求，2020年，我們將從俄羅斯引進(jìn)更多的白樺茸產(chǎn)品，例如白樺茸茶飲、白樺茸健康酒等。”楊波介紹說(shuō)。
近年來(lái)，白樺茸茶在中國(guó)消費(fèi)普及率日益提高，有的直接將原料切成細(xì)塊用開(kāi)水煮，有的將原料打成粉末沏茶喝，這與中國(guó)茶的使用是相似的。精選原料，將俄羅斯西伯利亞原產(chǎn)地生產(chǎn)、原產(chǎn)地包裝的野生白樺茸茶引進(jìn)到中國(guó)，可以讓更多人使用上更高品質(zhì)的白樺茸茶飲。中國(guó)擁有千年酒文化，健康飲酒理念近年來(lái)開(kāi)始風(fēng)靡，將俄羅斯正宗高品質(zhì)白樺茸酒引進(jìn)到國(guó)內(nèi)，可為消費(fèi)者提供更多選擇。針對(duì)這些即將引入到中國(guó)市場(chǎng)的白樺茸產(chǎn)品，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司將與俄羅斯伙伴一道，從原料、產(chǎn)品定義、工藝、質(zhì)檢、包裝等全過(guò)程參與并嚴(yán)格掌控產(chǎn)品品質(zhì)。
據(jù)了解，作為大型藥用真菌的代表，白樺茸近年來(lái)在日本、韓國(guó)以及一些歐洲國(guó)家，頗受青睞，在歐洲被視為“超級(jí)食物”，其提取物用作諸多功能性食品的添加劑，如白樺茸面包、餅干、糖果、糖漿、氣霧劑，甚至開(kāi)發(fā)出白樺茸面膜、洗浴劑等。行業(yè)分析人士指出，“在國(guó)內(nèi)，白樺茸行業(yè)還屬新興行業(yè)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不健全。白樺茸相關(guān)產(chǎn)品還處于市場(chǎng)普及階段，仍有很長(zhǎng)的路要走，中俄白樺茸產(chǎn)業(yè)合作共建前景廣闊。”
