強生嬰兒爽身粉陷致癌風波
今年2月強生公司發(fā)布公告他們已經(jīng)收到了傳票，但是沒有提及這些訴訟到底是民事還是刑事調(diào)查。12日強生公司又發(fā)表公告稱，他們正在配合司法部的調(diào)查，同時堅稱本公司的產(chǎn)品里不含致癌物質(zhì)。盡管嬰兒爽身粉只是強生公司眾多產(chǎn)品中很小的一部分，但卻是這家公司百多年來的產(chǎn)品，因此受到調(diào)查的消息讓強生公司的股票上周最后一個交易日下跌了4%。
滑石是一種鎂、硅和氧元素組成的礦物質(zhì)，是世界上最柔軟的礦物之一，具有減少摩擦及吸收油脂水分和氣味保持皮膚干燥的功效?；a(chǎn)地根據(jù)產(chǎn)量依次是中國、印度、巴西、墨西哥和美國。大多數(shù)滑石粉實際上并不是用于化妝品，而是常見的家用產(chǎn)品，比如浴室中的陶瓷、裝修裝飾、油漆。其他廣泛用于生產(chǎn)塑料、紙張、食品添加劑。
而關(guān)于“滑石致癌”一說，目前醫(yī)學界仍有爭議。根據(jù)美國癌癥協(xié)會（ACS）資料，滑石粉與癌癥風險的關(guān)系主要有2個。首先是在工作中直接接觸滑石粉的人，如滑石礦工通過吸入含石棉的滑石導致肺癌；其次是女性在生殖器區(qū)域涂抹爽身粉是否增加患卵巢癌風險，用于生殖器區(qū)域時，滑石粉可能會真的進入人的體內(nèi)。
根據(jù)美國布萊根婦女醫(yī)院2015年開始的一項研究，通過確診患有卵巢癌病例醫(yī)療記錄的2000多名婦女與無疾病對照組研究發(fā)現(xiàn)，對生殖器區(qū)域滑石粉的使用使卵巢癌的風險增加了33％。當增加滑石粉使用頻率和使用激素替代療法對照組進行細分時，這種相關(guān)性被證明加強了。
而根據(jù)2016年的一項研究發(fā)現(xiàn)，在參加一項針對乳腺癌危險因素的研究中，對超過5萬名女性研究發(fā)現(xiàn)滑石與卵巢癌風險增加無關(guān)。迄今為止，滑石粉致癌研究結(jié)果不一，仍需具有前瞻性高質(zhì)量的研究形式以進一步證實。
也有專家指出，“混入”滑石粉中的石棉，可能是誘發(fā)癌癥的重要因素。滑石是礦物質(zhì)中的一種，它與含有石棉成分的蛇紋巖共同埋藏在地下，因而在自然形態(tài)下常常含有石棉成分。而國際有關(guān)研究機構(gòu)已將石棉列為人類肯定致癌物。
當含石棉的材料發(fā)生破損時，細小的纖維進入空氣并產(chǎn)生污染。石棉纖維進入空氣后，可以對人體產(chǎn)生物理損傷和細胞毒性，進而可導致石棉肺，以全肺彌漫性纖維化為主的全身性疾病，主要表現(xiàn)為咳嗽、呼吸困難和嚴重的肺功能障礙。暴露于石棉導致患肺癌的危險性增高。石棉的職業(yè)性暴露，還容易引起間皮瘤，以及在石棉廠礦附近居住的人群以及與石棉工人共同生活的人中，也容易出現(xiàn)間皮瘤。
警惕這些生活中常見的“致癌物”
1、腌制食品
咸魚、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制過程中，都可能產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺，過量食用這類食物，會導致胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率升高。因此，從這個角度來看，腌制品具有一定的致癌性。
2、燒烤食品
烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等，因含有強致癌物不宜多吃。燒烤的各種肉類如之前經(jīng)過不恰當腌制易產(chǎn)生過量亞硝酸鹽，烤焦的肉和魚皮含有強致癌 物苯丙芘，空腹吃時，這兩種物質(zhì)直接與胃粘膜接觸，比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。致癌物質(zhì)還有相當一部分混在烤肉時彌漫的煙火里。
3、熏制食品
熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，經(jīng)常食用容易得食道癌和胃癌。盛產(chǎn)煙熏肉的湖南地區(qū)胃癌發(fā)病率也不低，主要與煙熏烤食物制作過程中燃料不完全燃燒時產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴污染食物有關(guān)，其中很多都具有強弱不同的致癌性。
4、油炸食品
食物煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。如咖啡燒焦后，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會產(chǎn)生致癌物。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃油炸類食品的人群，不但內(nèi)臟等器官會受到損害，如果長期食用更會有致癌的危險。
5、霉變食品
米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。黃曲霉菌素比砒霜還要毒68倍，毒性為劇毒物氰化鉀的10倍；它是目前所知致癌性最強的化學物質(zhì)，致癌能力比“六六六”都要大1萬倍。它容易在花生、玉米、堅果上滋生，它不易溶于水，卻極為耐熱，一般的水洗、烹調(diào)難以去除。
6、含“甲醛”的家具裝飾
甲醛是世衛(wèi)組織確定的1類致癌物。裝修用的板材，如密度板、纖維板、刨花板等，由于制造工藝的原因，無法避免地含有甲醛，選擇或使用不當，會造成長期的室內(nèi)空氣污染(3-15年)。用甲醛處理過的魷魚、牛百葉等水發(fā)食品和水產(chǎn)品，既能防腐又能使重量翻倍，從而獲利更多，這些食品最容易成為不法商販的添加對象。
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