跨越3000公里的夢想之旅

“自2015年赴俄與俄羅斯合作伙伴共同投資建廠至今，我們走進(jìn)西伯利亞伊爾庫茨克已經(jīng)五年了。在寒冷的西伯利亞，從原始森林中尋找到白樺茸，再經(jīng)過選料、破壁、萃取等一系列現(xiàn)代化加工工序及中俄海關(guān)嚴(yán)格的報關(guān)審批，最后送到3000公里之外的中國消費者手中，絕非易事。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長楊波表示。

在正式投資之前，楊波考察俄羅斯白樺茸行業(yè)達(dá)三年之久，多次深入西伯利亞原始森林腹地，對當(dāng)?shù)卦腺Y源進(jìn)行摸底。原始森林地形復(fù)雜，人跡罕至，常有猛獸出沒，每次進(jìn)入林區(qū)，他都要重金聘請當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗的獵人和安保人員。再將采集回來的原料和國內(nèi)產(chǎn)的白樺茸原料進(jìn)行檢測對比，評估質(zhì)量優(yōu)劣，最終確認(rèn)西伯利亞野生白樺茸子實中含有的有用成分更豐富，也沒有任何農(nóng)殘重金屬污染等，更純更天然。

回顧、檢閱西伯利亞白樺茸五年來取得的成果，在楊波看來，“挑選到真正優(yōu)質(zhì)的好原料，尋找到誠信可靠的合作伙伴是取得一切成績的基礎(chǔ)。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司的俄方合作伙伴——俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司是當(dāng)?shù)爻闪⒆钤?、?guī)模最大的白樺茸企業(yè)之一，掌握著當(dāng)?shù)刎S富的原料資源，在白樺茸有用物質(zhì)的萃取技術(shù)和現(xiàn)代化工藝上國際領(lǐng)先。中俄企業(yè)的這次合作，還直接帶動了當(dāng)?shù)?00余人就業(yè)，成為當(dāng)?shù)氐氖痉缎云髽I(yè)。

產(chǎn)品與技術(shù)創(chuàng)新永遠(yuǎn)在路上

技術(shù)和工藝的持續(xù)創(chuàng)新，推出更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，則是中俄企業(yè)合作投資白樺茸帶來的另一個重要成果。一是只選擇生長年限在15年以上、成分檢測優(yōu)級的白樺茸投料，進(jìn)行原料品質(zhì)升級；二是率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝用于白樺茸提取物萃取，開發(fā)出100%水溶性白樺茸提取物產(chǎn)品。并在白樺茸產(chǎn)品包裝、使用工具、使用方法等方面進(jìn)行了深入探究，提出定量、定時、定溫等白樺茸使用新標(biāo)準(zhǔn)。

“該產(chǎn)品不是傳統(tǒng)意義上的白樺茸茶，而是白樺茸有用成分的提純物，200公斤原料只能提取到1公斤成品。因此極為珍貴，要定量使用，每次使用0.5克即可；而且最好用50-60℃的溫開水沖泡飲用，沸水溫度過高會影響有用物質(zhì)的生物活性，降低其健康價值。”俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司董事長巴沙表示。

楊波不僅赴俄投資白樺茸，還把俄羅斯白樺茸引進(jìn)至中國市場。“白樺茸又稱樺褐孔菌，寄生在樺樹上，是一種主要生長在高寒地區(qū)的大型藥用真菌。雖然中國知名度不高，但卻是俄羅斯人眼中的‘寶貝’，俄羅斯人研究和使用白樺茸已經(jīng)有五六百年的歷史了。我們在經(jīng)營俄羅斯白樺茸同時，也希望推動國內(nèi)白樺茸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”

在相關(guān)部門及行業(yè)協(xié)會的支持下，近年來，北京西伯利亞白樺茸研有限公司啟動實施“一帶一路，健康中國”項目，促進(jìn)中俄白樺茸經(jīng)貿(mào)合作；參與主辦中國-俄羅斯健康醫(yī)學(xué)與慢病防控高峰論壇，邀請俄羅斯專家分析白樺茸研究成果；多次舉辦白樺茸科普宣傳活動和公益活動，與北京市中醫(yī)研究所聯(lián)合開展白樺茸研究課題，積極推動行業(yè)協(xié)會、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等的制定。在西伯利亞白樺茸的引領(lǐng)下，國內(nèi)白樺茸產(chǎn)品日益豐富，一些有實力的企業(yè)加入其中，行業(yè)總體規(guī)模超過10億元，漸成我國藥用真菌領(lǐng)域最受關(guān)注的細(xì)分品類之一。

楊波表示，“白樺茸行業(yè)在中國方興未艾，品類還比較單一，技術(shù)還需持續(xù)創(chuàng)新，在功能性食品、保健品、醫(yī)藥品等的開發(fā)上還有很大空間，前景廣闊。這五年來，我們和俄羅斯合作伙伴聯(lián)合攻關(guān)，不斷探秘，已經(jīng)有了一些新的技術(shù)儲備和新產(chǎn)品儲備，未來將陸續(xù)投放市場。站在新中國成立70周年和中俄建交70周年這一歷史節(jié)點上，我們祝愿祖國繁榮昌盛，人民幸福安康，中俄健康產(chǎn)業(yè)跨境合作的明天更加美好。”