NO.1 產(chǎn)品形態(tài)決定使用價值
目前市面上的白樺茸品類繁多，其中最主流的是“白樺茸茶”和“白樺茸提取物”兩大類。白樺茸茶源自民間使用白樺茸的傳統(tǒng)，早在數(shù)百年前，西伯利亞的當?shù)厝司烷_始用沸水煎煮白樺茸，作為日常養(yǎng)生飲品，在極為艱苦的環(huán)境下抵御疾病侵擾。然而，白樺茸茶只是簡單的切塊或打粉，深藏在細胞壁內(nèi)的有用物質由于破壁不充分，不能充分滲透，降低了白樺茸的有效成分含量，不利于人體吸收利用。
白樺茸提取物則是精制提純后的白樺茸，例如北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司從俄羅斯原裝引進的100%水溶性白樺茸提取物——西伯利亞白樺茸。區(qū)別傳統(tǒng)白樺茸，率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝用于白樺茸有效成分的提取，產(chǎn)品粉末達到微納米級，破壁充分，使白樺茸有用物質能夠快速滲透出來。在低溫環(huán)境下，能夠更好地保持白樺茸的生物活性，提高有效性，更好地被人體吸收。檢驗結果表明，該西伯利亞白樺茸有效成份的溶出率比傳統(tǒng)生產(chǎn)方法高出40%-107%以上。
此外，通過超臨界低溫萃取工藝，將白樺茸中的有用物質從白樺茸的粗纖維、灰分等雜質中分離出來，只保留有用物質，也更有利于使用者的健康。傳統(tǒng)的白樺茸茶，沒有經(jīng)過科學處理和提取，無法去除里面的雜質，不利于人體健康，這一點常常被人們忽視。因為那些采集自次生林的白樺茸，當?shù)厝祟惿a(chǎn)活動頻繁，白樺林易被農(nóng)藥殘留污染、重金屬污染，如果未經(jīng)提純萃取直接使用，很有可能存在健康風險。
NO.2 使用方法影響產(chǎn)品效果
即便在今天的西伯利亞，當?shù)厝巳匀槐Ａ糁鴤鹘y(tǒng)的白樺茸使用方法。他們深入西伯利亞原始森林腹地，尋找采集白樺茸，將其切塊放在鍋里泡水煎煮。由于氣候極寒，西伯利亞白樺茸生長極為緩慢，生長期在10-15年以上，極為珍稀，白樺茸茶是他們招待貴客的首選之物，這和中國人沏茶待客習俗如出一轍。然而，這種傳統(tǒng)的使用方法卻大大降低了白樺茸的健康價值。
現(xiàn)代研究表明，沸水溫度過高會影響白樺茸的生物活性，白樺茸富含超氧化物歧化酶、多糖體、真菌多肽、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種抗氧化三萜類化合物等有用物質，在高溫環(huán)境下可能發(fā)生性變。尤其是白樺茸中的活性酶，在沸水反復沖泡下，活性逐漸喪失，其抗氧化、抗衰老等健康價值大打折扣。
經(jīng)過藥理專家反復測試，用50-60℃的溫開水沖飲白樺茸最為適宜，在此溫度下白樺茸有用物質活性高，有效性好。顯然，這一沖泡溫度并不適用于傳統(tǒng)的白樺茸茶。和溫水沏茶一個道理，溫開水無法將塊狀的白樺茸充分浸泡，細胞壁內(nèi)的有有物質難以滲透和釋放，同時也影響飲用口感。而經(jīng)過低溫破壁萃取工藝后的西伯利亞白樺茸提取物，則能快迅溶解，口感極佳，帶給使用者更佳的使用感受。
NO.3 專業(yè)工具提升產(chǎn)品體驗
關于白樺茸的使用，還有一些禁忌值得大家關注。例如，為了保證白樺茸中的天然營養(yǎng)素和各種活性成分不與鐵、鋁、不銹鋼等金屬物質發(fā)生化學反應，而影響食用效果，需要在產(chǎn)品包裝中配備木匙和玻璃杯；要將產(chǎn)品置于陰涼干燥處，避免陽光直射，在取用后應第一時間擰緊瓶蓋，避免長期暴露空氣中發(fā)生氧化反應。
要讓寄生在白樺樹上的藥用真菌，真正服務于人類健康，需要從業(yè)者踐行工匠精神，重視產(chǎn)品的每一個細節(jié)。為了實現(xiàn)珍稀資源白樺茸的高效利用，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司堅持創(chuàng)新戰(zhàn)略，率先推出內(nèi)外瓶雙層中空的包裝設計，更有利于產(chǎn)品保存，質量更加穩(wěn)定；在產(chǎn)品包裝里配置了木匙、玻璃量杯、表盤式機械溫度計，以便消費者定量、定溫科學精準地使用白樺茸，最大化發(fā)揮白樺茸的營養(yǎng)價值。
北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司不僅將俄羅斯西伯利亞白樺茸引進中國，還遠赴俄羅斯投資白樺茸，與俄羅斯知名白樺茸企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達成戰(zhàn)略性合作，共同投資在伊爾庫茨克建設白樺茸技術研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，從源頭上把控白樺茸質量。作為俄羅斯進口產(chǎn)品，西伯利亞白樺茸具備俄羅斯國家登記證明、俄羅斯原產(chǎn)地證明、俄羅斯植物檢疫證明、中國海關貨物報關單、中國入境貨物檢驗檢疫證明等資質，品質有保障，國人可放心使用。
