在國(guó)內(nèi)，有著張阿姨同樣需求的中老年人，數(shù)量超過(guò)百萬(wàn)。過(guò)去主要用于本國(guó)研究與健康消費(fèi)的俄羅斯白樺茸，今天能夠便捷地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，無(wú)疑得益于“一帶一路”倡議在中俄健康產(chǎn)業(yè)跨境合作領(lǐng)域的持續(xù)落地。

人口老齡化催生健康服務(wù)需求

日前，國(guó)務(wù)院印發(fā)《國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見(jiàn)》，對(duì)健康中國(guó)行動(dòng)提出了總體要求，明確了主要發(fā)展指標(biāo)。其中，尤其強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)心腦血管疾病、癌癥、呼吸系統(tǒng)疾病和糖尿病四大慢性疾病的防控行動(dòng)。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年新發(fā)癌癥病例超過(guò)380萬(wàn)人，糖尿病前期人群達(dá)1.14億，三高及心腦血管慢病患者超過(guò)2億，而他們中的大多數(shù)都是60歲以上的老年人。隨著我國(guó)人口老齡化趨勢(shì)的加劇，世界銀行預(yù)測(cè)到2050年，中國(guó)65歲及以上老年人口占總?cè)丝诒壤龑?huì)達(dá)到26%，慢病防控和醫(yī)療保障面臨空前壓力。

老齡化同時(shí)也催生了老齡健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)老服務(wù)及老齡健康產(chǎn)業(yè)被譽(yù)為未來(lái)三十年的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，一些被醫(yī)學(xué)界證實(shí)具有較高藥用價(jià)值的食用真菌開(kāi)始受到健康產(chǎn)業(yè)界重視。目前，俄羅斯、日本、美國(guó)等國(guó)家圍繞藥用真菌白樺茸開(kāi)展了一系列研究與試驗(yàn)，并在防癌抗癌、降血糖、防治三高等方面取得突破性進(jìn)展。

尤其在俄羅斯，依托白樺茸資源優(yōu)勢(shì)，白樺茸產(chǎn)業(yè)化非常成熟，相關(guān)保健品、醫(yī)藥品及功能性食品等紛紛上市，被當(dāng)?shù)啬[瘤醫(yī)院作為天然植物藥普及推廣。而在俄羅斯民間，白樺茸像中國(guó)養(yǎng)生茶一樣普及，成為俄羅斯日常養(yǎng)生保健、預(yù)防慢病的重要選擇。

“一帶一路”為中俄白樺茸合作提速

近年來(lái)，中俄經(jīng)貿(mào)往來(lái)日益緊密，中國(guó)人赴俄旅游規(guī)模與日俱增，對(duì)俄羅斯白樺茸的了解也日漸深入，尤其是中老年人，開(kāi)始被白樺茸這一純天然高價(jià)值的野生真菌所吸引，代購(gòu)、海淘隨之興起。CCTV-7《科技苑》欄目組還遠(yuǎn)赴俄羅斯攝制了一期《來(lái)自俄羅斯的神奇寶貝》的白樺茸專題節(jié)目，這期節(jié)目播出后反響非常熱烈，同時(shí)這期節(jié)目還成為當(dāng)月 CCTV-7的收視冠軍，并且獲得了2015年北京科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)和北京科技聲像工作者協(xié)會(huì)共同評(píng)選的第十七屆“銀河獎(jiǎng)”的一等獎(jiǎng)。

事實(shí)上，我國(guó)東北地區(qū)也少量出產(chǎn)白樺茸，但由于是溫帶次生林，原料質(zhì)量不甚理想，且沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；】祽?yīng)用價(jià)值不高。由此就有了很多像張阿姨這樣舍近求遠(yuǎn)，熱衷購(gòu)買俄羅斯白樺茸的大批消費(fèi)者。

白樺茸屬寄生真菌，需要寄生在白樺樹(shù)活體上，且生長(zhǎng)極為緩慢，生長(zhǎng)期常在10-15年以上，資源極其稀缺。憑借西伯利亞及遠(yuǎn)東地區(qū)廣袤的原始白樺林資源，俄羅斯成為全球白樺茸原料資源儲(chǔ)備最多的國(guó)家，成果研究及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展都位居世界前列。

而為了讓白樺茸這一珍稀資源更好服務(wù)“健康中國(guó)”，服務(wù)更多國(guó)內(nèi)消費(fèi)者，在“一帶一路”倡議引領(lǐng)下，中國(guó)白樺茸企業(yè)開(kāi)啟了赴俄發(fā)展之旅。2015年，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯白樺茸著名企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達(dá)成戰(zhàn)略性合作，雙方共同投資在貝加爾湖畔的伊爾庫(kù)茨克建設(shè)白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，從源頭上把控白樺茸產(chǎn)業(yè)，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)?00余人就業(yè)。

通過(guò)中俄白樺茸研究人員的聯(lián)合攻關(guān)，中俄白樺茸合資企業(yè)率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化用于西伯利亞白樺茸的精制，推出100%水溶性白樺茸提取物產(chǎn)品，其有效性、吸收率等處于國(guó)際領(lǐng)先水平。與此同時(shí)，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司還取得了西伯利利亞白樺茸的進(jìn)口經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，成功將其引進(jìn)至國(guó)內(nèi)，讓國(guó)內(nèi)消費(fèi)者在國(guó)內(nèi)就能便捷地買到正規(guī)的俄羅斯白樺茸產(chǎn)品。

行業(yè)專家表示，健康中國(guó)行動(dòng)的提出，以及“一帶一路”戰(zhàn)略的持續(xù)深入推進(jìn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了中俄白樺茸企業(yè)跨境合作的信心，雙方在進(jìn)出口貿(mào)易、學(xué)術(shù)交流、人才培養(yǎng)、課題研究等領(lǐng)域有著廣闊合作空間，西伯利亞白樺茸在中國(guó)市場(chǎng)的應(yīng)用推廣前景看好。受益于《健康中國(guó)行動(dòng)(2019—2030 年)》的實(shí)施，白樺茸產(chǎn)業(yè)值得長(zhǎng)期關(guān)注。