據(jù)科普專著《探秘白樺茸--來自西伯利亞的藥用真菌》一書記載，白樺茸含有超氧化物歧化酶、多糖體、真菌多肽、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇及多種抗氧化三萜類化合物等超過215種有效成分。每克白樺茸活性酶含量高達35000單位，是靈芝的55倍，具有多重健康價值。
在白樺樹的國度俄羅斯，白樺茸應(yīng)用非常廣泛，很多人都把它當(dāng)作日常養(yǎng)生飲品，醫(yī)院把它用于許多疾病的治療。那么，藥用真菌白樺茸到底適合哪些人群使用？
1、腫瘤患者
白樺茸之所以受到醫(yī)學(xué)界關(guān)注，最主要的原因就是它能防癌抗癌。長期以來，一直致力于研究白樺茸的俄羅斯圣彼得堡第一醫(yī)學(xué)研究所，將白樺茸運用于許多無法動手術(shù)的晚期癌癥患者身上，發(fā)現(xiàn)許多令人喜悅的變化，如患者能恢復(fù)食欲，開始出現(xiàn)疼痛緩解和體重增加的現(xiàn)象，這樣的好轉(zhuǎn)使多數(shù)患者能延長生命，進而獲得和癌癥積極作斗爭信心和勇氣。
俄羅斯西伯利亞醫(yī)學(xué)科學(xué)院亞羅斯拉夫·彼得羅維奇博士表示，白樺茸起主要作用的是多糖和聚苯類化合物。俄羅斯的很多藥典，都把白樺茸列入其中。1955年，莫斯科醫(yī)科院官宣白樺茸為抗腫瘤物質(zhì)，批準(zhǔn)其可用于醫(yī)藥品開發(fā)。今天在俄羅斯，已經(jīng)有超過10款白樺茸藥品，是俄羅斯醫(yī)學(xué)科學(xué)院布洛欣腫瘤醫(yī)學(xué)中心推薦使用的?，F(xiàn)在含有白樺茸提取物的藥物，在韓國和日本也被確定為抗癌藥用于臨床。
２、糖尿病患者
治療糖尿病的關(guān)鍵就是降血糖。研究表明，白樺茸治療糖尿病的最有效成分是多糖，不論是水溶性多糖或非水溶性多糖均被證實為目前降血糖作用的天然物質(zhì)。同時，其中富含的天然纖維也是降低血糖的主要力量。此外，樺褐孔菌醇能夠顯著增強過氧化氫酶，超氧化物歧化酶( SOD)和谷胱甘肽過氧化物酶的活性，這些酶可降低糖尿病患者的丙二酸水平，同時修復(fù)已損傷的胰腺組織。
白樺茸中的β-D-葡聚糖擁有極高的SOD活性，不僅能夠有效地提升人體清除多種反應(yīng)性氧自由基的能力，而且還能還原人體內(nèi)的抗氧化系統(tǒng)，增強機體抗氧化能力。作為藥食同源的珍稀真菌，用于治療糖尿病的白樺茸藥物目前已經(jīng)在俄羅斯、日本、韓國等國家批準(zhǔn)上市。
3、心腦血管疾病人群
心腦血管疾病患者長期使用白樺茸，可使大動脈血壓、小動脈血壓和毛細血管血壓顯著下降，并維持在正常范圍，同時對組織和臟器起到保護作用，對預(yù)防或治療高血壓及其并發(fā)癥有益。白樺茸中的三萜類化合物能有效地抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶，調(diào)節(jié)血脂提高血液供氧能力。增強腦細胞的活性，改善記憶、防止血栓，防止血管硬化和中風(fēng)。
而白樺茸中的超氧化物歧化酶能夠清除體內(nèi)的自由基，清除色斑，降低膽固醇和甘油三脂?？傸S酮類成分可加快氧化血紅細胞的生成，加快脂代謝，降血脂。
４、中老年人
免疫力下降的中老年人和免疫力衰弱者均很容易遭受病毒、細菌或癌癥等疾病的侵襲，經(jīng)常使用白樺茸則可增強中老年人的抵抗力。白樺茸富含超氧化歧化酶，是可強力去除活性氧自由基對身體的“破壞”。白樺茸中的天然膳食纖維，能良好吸收機體內(nèi)的代謝廢物以及致病及致癌物質(zhì)，抵抗病菌感染和病毒侵害。內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定功能就與免疫系統(tǒng)、神經(jīng)自律、內(nèi)分泌系統(tǒng)等相互調(diào)節(jié)，從而保證機體功能的正常發(fā)揮，讓身體處于正常的均衡狀態(tài)。
此外，白樺茸中富含的生物堿能有效刺激消化道的分泌、潤滑腸道、促進胃腸蠕動，其三萜類物質(zhì)還有舒緩痙攣的作用。因此，長期使用白樺茸，還可緩解中老年人的便秘問題。
5、經(jīng)常應(yīng)酬飲酒人群
對于經(jīng)常應(yīng)酬喝酒的商務(wù)人士來說，最令人擔(dān)憂的是肝臟問題，男性成功人士是脂肪肝、酒精肝的高危群體。每天沖飲白樺茸可保肝、護肝，預(yù)防肝病惡化為癌。
目前，用白樺茸改善肝炎已有例可循，在日本出版的《怪物樺穴茸》一書中，記載了相關(guān)病例。一名女性在數(shù)年前患上C型肝炎后，持續(xù)接受干擾素的治療，后來卻為腸內(nèi)出血的副作用所困擾。但在她開始飲用白樺茸茶后，這些不適逐漸發(fā)生變化，如顯示 C 型肝炎狀態(tài)的 GOT與GPT數(shù)值呈現(xiàn)顯著下降，從140降至100后再降至40，此即表明該女性正穩(wěn)健走向痊愈之路。其中有段時間，她停止飲用白樺茸茶，癥狀又開始惡化，GOT與GPT數(shù)值再度上升。由此可證明白樺茸對 C型肝炎的病毒有抑制作用。
隨著人類健康意識的增強，以及對白樺茸化學(xué)成分和藥理作用研究的日益增多，人們對白樺茸合理利用和深度開發(fā)的意識也進一步加強?；诎讟迦字T多良好的生物活性功能，目前它已作為醫(yī)藥品、健康食品、功能性飲料以及中藥材的輔助品得以廣泛應(yīng)用。
