顧名思義，西伯利亞白樺茸是一種產(chǎn)自俄羅斯西伯利亞地區(qū)的產(chǎn)品，一種寄生在白樺樹(shù)上的藥用真菌。那么，除了進(jìn)口身份，你對(duì)西伯利亞白樺茸還了解多少？

因諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)而聞名

白樺茸被大眾認(rèn)知，有一個(gè)非常神奇的經(jīng)歷。1968年前蘇聯(lián)著名作家亞歷山大·索爾仁尼琴發(fā)表了他的名著《癌病房》，并且憑借此書(shū)在1970年獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)，《癌病房》這本書(shū)也受到舉世矚目。

在第十一章《樺樹(shù)癌》中作者根據(jù)自己的親身經(jīng)歷有一段詳細(xì)的描述：“在一俄羅斯村莊多年來(lái)熬一種氣味和色澤類(lèi)似咖啡的樺褐孔菌茶，結(jié)果村莊無(wú)一人得腸胃病及癌癥。”這同時(shí)也引起了醫(yī)學(xué)和病理學(xué)家的關(guān)注，美國(guó)、日本等國(guó)家科學(xué)家開(kāi)始了對(duì)白樺茸的研究工作。

日本權(quán)威研究機(jī)構(gòu)的研究表明，白樺茸的主要有效成分是多糖，其中最主要的是β－葡聚糖或非水溶性多糖，均證實(shí)具有良好的抗癌、降血糖、免疫復(fù)活作用，可以抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散、防止癌癥復(fù)發(fā)；還能增強(qiáng)人體免疫力，減輕化療、放射線療法與手術(shù)的副作用。日本醫(yī)學(xué)界高度評(píng)價(jià)白樺茸，并申請(qǐng)多項(xiàng)專(zhuān)利。

事實(shí)上，早在1955年，莫斯科醫(yī)科院便宣布白樺茸為抗腫瘤物質(zhì)，政府批準(zhǔn)其可以用于醫(yī)藥品開(kāi)發(fā)，主要用于本國(guó)的醫(yī)療。由于美國(guó)、日本相繼公布白樺茸研究成果，使得俄羅斯被迫加快公布相關(guān)研究成果。

西伯利亞白樺茸的技術(shù)優(yōu)勢(shì)

白樺茸又稱(chēng)樺樹(shù)茸、西伯利亞靈芝，在俄羅斯、日本以及北歐諸國(guó)極為暢銷(xiāo)。白樺茸提取物目前已廣泛應(yīng)用于抗腫瘤、糖尿病、心腦血管疾病等醫(yī)藥品開(kāi)發(fā)，也被用于營(yíng)養(yǎng)食品、功能性食品等的輔助劑。

區(qū)別傳統(tǒng)白樺茸產(chǎn)品，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司和俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司共同研發(fā)的西伯利亞白樺茸精華產(chǎn)品，屬于100%水溶性提取物產(chǎn)品，率先運(yùn)用超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等創(chuàng)新工藝，最大化保留白樺茸中的活性成分，具有純度高、活性高、質(zhì)量穩(wěn)定、吸收率高等特點(diǎn)。

超微破壁粉碎工藝將白樺茸子實(shí)粉碎至微納米級(jí)，從而使細(xì)胞壁內(nèi)的活性成分充分溶出和釋放。權(quán)威研究證實(shí)，白樺茸子實(shí)中含有的有效化學(xué)成分達(dá)200余種，包括超氧化物歧化酶、多糖、真菌多肽、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種抗氧化三萜類(lèi)化合物、黑色素等。其主要成分多糖，被醫(yī)學(xué)界證實(shí)具有刺激免疫活性、抗腫瘤活性、調(diào)節(jié)血糖血脂等作用。

超臨界低溫萃取工藝以超臨界流體作為萃取劑，運(yùn)用不同有用物質(zhì)分子量不同的特點(diǎn)，依次將其萃取出來(lái)。通過(guò)六級(jí)萃取，得到白樺茸提取物的濃縮膏體，充分去除粗纖維、灰分等無(wú)效雜質(zhì)。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程在低溫環(huán)境下進(jìn)行，避免因?yàn)楦邷貙?dǎo)致的產(chǎn)品活性降低。

西伯利亞白樺茸的原料優(yōu)勢(shì)

“毫無(wú)疑問(wèn)，要發(fā)揮白樺茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)代化工藝創(chuàng)新非常關(guān)鍵，可以大大提高白樺茸的利用率。”據(jù)俄羅斯專(zhuān)家介紹，白樺茸產(chǎn)量極低，平均2萬(wàn)棵白樺樹(shù)五年才能長(zhǎng)出一顆菌株，子實(shí)生長(zhǎng)10年以上才具有藥效。因此，野生西伯利亞白樺茸極為珍稀，亦無(wú)法規(guī)模采集。

此外，白樺茸極具生物活性，在零下五六十度的高寒環(huán)境下也能生存。但它必須依賴(lài)宿主白樺樹(shù)的活體，一旦宿主枯竭，其活性也將慢慢喪失。在原始森林中采集生長(zhǎng)年限15年以上的白樺茸，耗時(shí)耗力，需在林區(qū)居民點(diǎn)建立足夠的原料收購(gòu)站，從當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的獵人、伐木工手中收購(gòu)原料。

為從源頭上把控白樺茸品質(zhì)，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達(dá)成戰(zhàn)略性合作，雙方共同投資在貝加爾湖畔的伊爾庫(kù)茨克建設(shè)白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生基地，依托俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司在當(dāng)?shù)厍纼?yōu)勢(shì)，把控優(yōu)質(zhì)原料資源。

原裝出口至中國(guó)市場(chǎng)的西伯利亞白樺茸精華產(chǎn)品，只挑選出產(chǎn)自西伯利亞原始森林、生長(zhǎng)年限15年以上的優(yōu)質(zhì)野生白樺茸投料，200公斤原料只能提取到1公斤成品，屬于白樺茸中的高端產(chǎn)品。使用時(shí)用溫開(kāi)水沖泡，可以完全溶解，無(wú)任何殘?jiān)?，即沖即飲非常便捷。由于純度高，每次取用0.5克即可。憑借原料優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)代化工藝創(chuàng)新，該產(chǎn)品自2016年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)持續(xù)暢銷(xiāo)。

特別聲明：本文來(lái)源為網(wǎng)易、書(shū)籍《探秘白樺茸--來(lái)自西伯利亞的藥用真菌》等；部分圖片引用自網(wǎng)絡(luò)圖片，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。