因?yàn)檫@是一種來(lái)自俄羅斯西伯利亞原始森林的珍稀藥用真菌，2萬(wàn)棵白樺樹五年才能生出一顆菌株，菌株生長(zhǎng)期達(dá)10年以上。在俄羅斯，白樺茸屬名貴藥材，民間古方，其醫(yī)學(xué)應(yīng)用已有數(shù)百年歷史。它還有一個(gè)非常接地氣的“別名”——西伯利亞靈芝。和中國(guó)靈芝一樣，都是大型藥用真菌的代表，有著相似的化學(xué)成分與藥理。
近年來(lái)，隨著中俄健康產(chǎn)業(yè)跨境合作的日益緊密和進(jìn)出口貿(mào)易的快速發(fā)展，這一“俄羅斯的寶貝”西伯利亞白樺茸開始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者青睞，銷量逐年遞增。在旺盛需求的刺激下，一些新興企業(yè)開始加入白樺茸行業(yè)，白樺茸產(chǎn)品日漸多樣。
那么問(wèn)題來(lái)了，面對(duì)琳瑯滿目的白樺茸產(chǎn)品，我們?cè)撊绾芜x擇？如何讓親友在春節(jié)期間用上質(zhì)量可靠的正規(guī)西伯利亞白樺茸產(chǎn)品？
權(quán)威方法——認(rèn)準(zhǔn)進(jìn)口資質(zhì)！
從原料外觀上看，西伯利亞白樺茸與國(guó)產(chǎn)白樺茸有著細(xì)微差別。一是塊型更大，在西伯利亞原始森林常常能夠發(fā)現(xiàn)質(zhì)量達(dá)二三十公斤的優(yōu)質(zhì)白樺茸菌株；二是表面顏色更加暗沉，西伯利亞白樺茸為黑褐色，國(guó)產(chǎn)白樺茸為黃褐色；三是西伯利亞白樺茸的質(zhì)地更加堅(jiān)硬。
這是由于兩者生長(zhǎng)在不同的自然環(huán)境下造成的。西伯利亞處在北半球高緯度地區(qū)，氣候極寒，我國(guó)東北的大興安嶺、長(zhǎng)白山則屬溫帶，國(guó)產(chǎn)白樺茸生長(zhǎng)通常為5-10年。此外，西伯利亞為原始森林，人跡罕至，此處生長(zhǎng)的白樺茸天然無(wú)污染。更加寒冷的自然環(huán)境，更加漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)年限，使西伯利亞白樺茸有效成分含量更加充沛。以白樺茸主要有效成分總多糖含量為例，西伯利亞白樺茸是國(guó)產(chǎn)白樺茸的3~5倍。
從外觀鑒別西伯利亞白樺茸，需要消費(fèi)者有著豐富的白樺茸應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。此外，市面在售的白樺茸產(chǎn)品多是加工過(guò)后的，如白樺茸茶、咀嚼片等，已經(jīng)無(wú)法從原料性狀上觀察真假。
對(duì)此，行業(yè)專家表示，要判斷西伯利亞白樺茸真假，其實(shí)方法很簡(jiǎn)單——那就是仔細(xì)查驗(yàn)產(chǎn)品是否具備俄羅斯國(guó)家登記證明、俄羅斯原產(chǎn)地證明、俄羅斯植物檢疫證明、中國(guó)海關(guān)貨物報(bào)關(guān)單、中國(guó)入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等資質(zhì)信息。
在我國(guó)，白樺茸屬于新興行業(yè)，目前還沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。國(guó)內(nèi)在銷白樺茸產(chǎn)品，被劃規(guī)為真菌和食品類別。關(guān)于白樺茸在我國(guó)作為中藥材的認(rèn)定，中醫(yī)藥專家和相關(guān)機(jī)構(gòu)仍在研究之中。因此，現(xiàn)階段而言，俄羅斯官方出具的產(chǎn)品證明以及中俄海關(guān)出具的進(jìn)口產(chǎn)品資質(zhì)，是檢驗(yàn)該產(chǎn)品真假的唯一權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)。
因此，不論是通過(guò)電商平臺(tái)購(gòu)買，還是通過(guò)線下商店購(gòu)買，都應(yīng)讓銷售方提供以上資質(zhì)證明文件。避免個(gè)別投資商家用國(guó)產(chǎn)白樺茸仿冒西伯利亞白樺茸的消費(fèi)陷阱。據(jù)專家介紹，我國(guó)南方有一種樹瘤，其性狀與白樺茸極為相似，但卻毫無(wú)健康價(jià)值，將其打碎混入白樺茸中消費(fèi)者根本難以察覺。
特別提醒大家，加工過(guò)后的白樺茸，不論是細(xì)塊還是粉末，都難以從肉眼分辨其真假和優(yōu)劣。只有對(duì)樣品進(jìn)行主要有效成分檢驗(yàn)，才能得出科學(xué)結(jié)論。因此，在選擇西伯利亞白樺茸時(shí)，一是要認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品的進(jìn)口身份資質(zhì)，例如俄羅斯國(guó)家登記證明；二是要選擇大廠家售后服務(wù)有保障的大品牌。
以下為北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司原裝進(jìn)口西伯利亞白樺茸的“防偽查詢”方法，大家在購(gòu)買時(shí)可按此方法查詢，確保自己購(gòu)買到正規(guī)產(chǎn)品（如下圖，手機(jī)掃描包裝盒上的防偽碼，進(jìn)入防偽追溯系）。
規(guī)范使用——牢記“三步”法！
白樺茸屬野生資源，無(wú)法人工培育，產(chǎn)量有限。為了確保優(yōu)質(zhì)白樺茸原料供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)珍稀資源西伯利亞白樺茸的高效利用。北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司遠(yuǎn)赴俄羅斯，與俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達(dá)成戰(zhàn)略性合作，雙方共同投資在伊爾庫(kù)茨克建設(shè)白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，并率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝用于白樺茸精華素的提取——不少于200公斤西伯利亞白樺茸原料，只能提取到1公斤西伯利亞白樺茸成品，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程在低溫下進(jìn)行，有效保持白樺茸的天然活性。
要發(fā)揮白樺茸的價(jià)值，除了先進(jìn)的萃取工藝，科學(xué)規(guī)范的使用方法同樣重要。以下為西伯利亞白樺茸使用的“三步”法，一起了解一下！
第一步、使用產(chǎn)品中配套的量杯量取100毫升溫水，并用溫度計(jì)測(cè)量水溫，確保水溫在50-60℃之間。白樺茸健康專家提醒，盡量不要使用沸水沖泡白樺茸，沸水溫度過(guò)高會(huì)破壞有效成分生物活性，降低產(chǎn)品有效性。
第二步、打開白樺茸瓶，用配套的白樺木勺取出一平勺（0.5克）西伯利亞白樺茸放入量杯中（可根據(jù)身體狀況適當(dāng)增加白樺茸劑量），并迅速旋緊瓶蓋，減少產(chǎn)品氧化。區(qū)別于粗加工產(chǎn)品，此產(chǎn)品為白樺茸精華的提取物，每次使用少許即可滿足人體所需。
第三步、將白樺木勺在量杯中輕輕攪拌并盡快飲用。記住，在使用過(guò)程中，遠(yuǎn)離金屬物質(zhì)，不要用金屬杯具沖泡白樺茸和金屬勺攪拌白樺茸。
此外，根據(jù)每個(gè)人的健康和口味需求，西伯利亞白樺茸可以與牛奶、蜂蜜等健康飲品同時(shí)使用。
白樺茸是天然藥用真菌，長(zhǎng)期使用無(wú)毒副作用。來(lái)自“俄羅斯的寶貝”西伯利亞白樺茸，在中俄兩國(guó)相關(guān)質(zhì)監(jiān)部門的共同監(jiān)督管理下，原產(chǎn)地生產(chǎn)，原產(chǎn)地包裝，更加安全貼心地服務(wù)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者，為大家獻(xiàn)上一份春節(jié)“健康好禮”。
