人工甜味劑與糖的風(fēng)險(xiǎn)相差無(wú)幾
為了解決含糖飲料的問(wèn)題，各大廠商推出了看似健康的“零度”“健怡”“無(wú)糖”飲品。但越來(lái)越多的研究證明，在導(dǎo)致2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)方面，有糖與添加人工甜味劑的飲料相差無(wú)幾。日前，美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)（ADA）2019年會(huì)上，再次用大樣本研究數(shù)據(jù)證實(shí)了這一點(diǎn)。
來(lái)自哈佛大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院的研究顯示，在285萬(wàn)人的隨訪過(guò)程中，共有1.2萬(wàn)人新發(fā)2型糖尿病。在4年時(shí)間內(nèi)，每天增加含糖飲料攝入量超過(guò)0.5瓶，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)便增加14%，無(wú)論是添加糖的飲料還是100%果汁都與較高的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。日常的含糖飲料可增高28%的2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)；不含糖但含有人工甜味劑的飲料，增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)29%；貼著“健康”標(biāo)簽的100%果汁，增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)10%。
100%果汁的概念很容易迷惑人，專家表示：水果打成汁，雖然保留了大部分維生素，但丟失了有益的纖維素、抗氧化的植物多酚；果汁制品更是含糖量高于鮮果數(shù)倍，多喝導(dǎo)致糖尿病與肥胖的風(fēng)險(xiǎn)大增。上述哈佛大學(xué)研究建議，如果將含糖飲料換為人工甜味劑飲料的人糖尿病風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有變化，但將含糖飲料換為水、咖啡或茶后，可以降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)3%—11%。
糖尿病患者飲食有8個(gè)誤區(qū)
1、只要不吃糖就行
吃糖的確容易引起血糖升高，但是所有的食物都是有熱量的，因此控制總熱量的攝入才是糖尿病患者最需要注意的。
2、飯吃得越少越好
如果主食攝入過(guò)少，會(huì)引起機(jī)體物質(zhì)代謝紊亂，甚至引起酮癥。所以糖尿病患者每天至少要攝入主食150～200克。
3、水果是甜的不能吃
只要血糖控制平穩(wěn)，糖友可適量食用水果，因?yàn)樗胸S富的可溶性纖維，豐富的維生素和礦物質(zhì)。但是食用水果需注意要在兩餐之間吃，以及選一些血糖生成指數(shù)低的水果，如蘋果、櫻桃、李子、柚子等。
4、素食零食可以任意選用
很多糖尿病患者常吃瓜子、花生等零食。其實(shí)瓜子、花生的熱量極高，15克花生的熱量就相當(dāng)于25克米飯。因此，花生、瓜子等脂肪含量高的零食，糖尿病患者盡量不要多吃。
5、豆制品隨意食用或完全不吃
有的患者認(rèn)為豆制品是素食，可以隨意食用。而有的患者認(rèn)為豆制品對(duì)腎臟不好，索性完全不攝入。其實(shí)豆制品所含的蛋白質(zhì)是植物蛋白，每天大量攝入確實(shí)會(huì)增加腎臟負(fù)荷，但豆制品又含有較多的必需氨基酸，因此，糖友可在腎功能好的前提下，適當(dāng)攝入豆制品。
6、降糖食品可以任意吃
現(xiàn)在有很多打著降糖旗號(hào)的保健品，比如降糖奶粉等。其實(shí)這類奶粉還是以普通的奶粉作為基質(zhì)，也是有熱量的，攝入后也會(huì)升高血糖。因此，對(duì)于所謂的降糖食品，糖友也不能任意吃。
7、蔬菜有利健康可以任意選用
其實(shí)像毛豆、蠶豆之類蔬菜的碳水化合物的含量較高，還是要減少攝入的。但有些病人認(rèn)為土豆、卷心菜不能吃，其實(shí)土豆、芋艿、山藥之類的食品并不是完全不可以用，如果能夠部分替代主食，不妨食用。
8、木糖醇不含糖可以隨便吃
木糖醇是一種天然植物甜味劑，也是由C、H、0組成的碳水化合物，在代謝初期，木糖醇不需要胰島素參與，但代謝后期則是需要胰島素促進(jìn)的。吃木糖醇過(guò)多可導(dǎo)致血液中甘油三酯升高，引起冠狀動(dòng)脈硬化，甚至?xí)?dǎo)致腹瀉，因此糖友不可過(guò)多食用含木糖醇的食品。
糖友夏季控糖注意這7點(diǎn)
1、降溫避暑
尿病患者在使用空調(diào)時(shí)，溫度不要調(diào)的太低，以27至28度為好，避免對(duì)著空調(diào)直接吹冷風(fēng)。糖友夏日在室外工作或運(yùn)動(dòng)時(shí)，要注意防暑。
2、合理運(yùn)動(dòng)
夏季運(yùn)動(dòng)不要過(guò)分劇烈，而且適宜在清晨和傍晚較涼爽時(shí)進(jìn)行，場(chǎng)地宜選擇公園、河邊水邊、庭院空氣新鮮處，鍛煉項(xiàng)目以慢跑、散步、太極拳、氣功、廣播操為好，有條件者可到高山森林、海濱地區(qū)。
3、調(diào)養(yǎng)心神
中醫(yī)認(rèn)為夏屬火，與心相應(yīng)，夏季心火易于旺盛，所以，在夏季，糖尿病患者要重視心神的調(diào)養(yǎng)。要求做到神清氣和，精神飽滿。
4、合理作息
在夏季對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，尤其老年人，合理休息是十分重要的，要做到起居規(guī)律，早睡不熬夜，每日保證7-9小時(shí)的睡眠時(shí)間。在午飯后適當(dāng)安排一定睡眠的時(shí)間。
5、注意足部衛(wèi)生
夏天腳部出汗多，更容易引起腳部外傷、霉菌、細(xì)菌感染，進(jìn)而導(dǎo)致或加重腳部潰瘍和感染，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致截肢。所以，糖友因盡量讓腳部多透氣。經(jīng)常洗腳并保持腳部干燥，定期檢查腳部是否出現(xiàn)感染等。
6、監(jiān)測(cè)血糖
夏天，每天至少查4次血糖。有些糖尿病患者會(huì)覺(jué)得食欲很差，不想進(jìn)食，同時(shí)出汗較多，消耗較大，容易出現(xiàn)低血糖。在這種情況下，如果不注意調(diào)整降糖藥，配合合理進(jìn)食，就容易出現(xiàn)低血糖。
7、堅(jiān)持用藥
糖尿病的最大危害就是血糖忽高忽低，血糖的波動(dòng)最容易引起各種并發(fā)癥，而良好的血糖控制能有效的預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生?？茖W(xué)用藥則能更好的控制血糖，確保血糖控制在正常范圍內(nèi)。
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