我國也有白樺茸資源，為什么還要從俄羅斯進口？舍近求遠，去俄羅斯投資白樺茸的目的是什么？...我國赴俄投資白樺茸“第一人”、北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長楊波經(jīng)常遭遇這樣的提問。

 

在楊波看來，傳統(tǒng)的生產(chǎn)和使用方法使50%以上的白樺茸資源都白白浪費了，赴俄投資白樺茸可以實現(xiàn)白樺茸資源的物盡其用，促進中俄白樺茸產(chǎn)業(yè)的合作共贏。在品質(zhì)消費升級的大背景下，只有堅持創(chuàng)新和走出去，才能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)資源的優(yōu)化配置，才能更好地服務于人們?nèi)找嫣岣叩钠焚|(zhì)生活。

 

赴俄投資農(nóng)業(yè) 意外結(jié)緣白樺茸
 

雖是我國赴俄羅斯投資西伯利亞白樺茸的“第一人”，但楊波進軍西伯利亞白樺茸產(chǎn)業(yè)卻非常偶然。
 

數(shù)年之前，楊波一位很好的朋友不幸身患腫瘤，四處求醫(yī)，也請楊波幫忙留意良藥。當時，楊波正專注于俄羅斯農(nóng)業(yè)項目，經(jīng)常往返中俄兩地，有時便向身邊的俄羅斯朋友打聽當?shù)氐哪[瘤藥物。在此期間，一位關系極好的俄羅斯貿(mào)易伙伴向楊波推薦了一個“俄羅斯的寶貝”——白樺茸，這是俄羅斯當?shù)貍鞒幸丫玫拿耖g古方，1955年莫斯科醫(yī)學科學院宣布其為抗腫瘤物質(zhì)，讓楊波帶回去試試。于是，楊波便從俄羅斯帶回了幾盒用白樺茸做成的藥品，送給了好友。試用幾個月后，非常神奇，居然他的腫瘤能有效控制了，后來基本上能和健康人一樣生活。

“好友使用白樺茸取得的變化，讓我對白樺茸產(chǎn)生了深厚興趣。”楊波說。隨后楊波便與俄羅斯的合作伙伴商量，要去俄羅斯尋找這個“寶貝”。

 

跨境考察 國內(nèi)白樺茸應用水平低
 

白樺茸學名“樺褐孔菌”，是一種寄生于白樺樹活體的藥用真菌。主要分布于北半球北緯40°~50°即俄羅斯西伯利亞、北歐、日本北海道、中國黑龍江等高寒地帶。據(jù)學者考證，在十六、十七世紀東歐、俄羅斯、波蘭、芬蘭等民間，白樺茸就得到了廣泛的應用，來防治各種疑難雜癥，如各種消化器官癌病、心血管病、糖尿病等。
 

從2013年開始，楊波多次遠赴俄羅斯考察白樺茸，對比國內(nèi)白樺茸和俄羅斯白樺茸，楊波發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)白樺茸品質(zhì)參差不齊，提取工藝水平極低，大多為原料級的粗加工產(chǎn)品，這樣很難保證白樺茸的產(chǎn)品質(zhì)量和健康價值。
 

以白樺茸有效成分總多糖含量為例，西伯利亞白樺茸為14.51%，大興安嶺白樺茸為5.99%，長白山白樺茸為2.32%，存在顯著差異。西伯利亞原始森林，氣候極寒，人跡罕至，天然環(huán)境無污染；而我國東北由于是溫帶次生林，人類活動頻繁，白樺茸還存在農(nóng)藥殘留、重金屬超標等風險。
 

而更為重要的是，中俄白樺茸產(chǎn)品在提取技術上存在巨大差異。國內(nèi)白樺茸大多為機械性粉碎，直接做成細塊狀白樺茸茶，像傳統(tǒng)茶葉一樣反復沖泡飲用，然后倒掉大量白樺茸殘渣。白樺茸子實堅硬，有效成分主要深藏子實細胞壁之內(nèi)，這種粗加工的白樺茸產(chǎn)品和傳統(tǒng)使用方式，導致有效成分溶出率極低，人體吸收利用率僅為10-30%之間，造成了珍稀資源白樺茸的巨大浪費。
 

“經(jīng)過我們反復論證，最后決定去俄羅斯投資，依托中俄良好的合作伙伴關系，在俄羅斯建立起了自己的白樺茸研發(fā)基地，從源頭上保證引進到中國的白樺茸產(chǎn)品質(zhì)量，提取正宗的、貨真價實的西伯利亞白樺茸。”楊波說。
 

2015年，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯最大的白樺茸生產(chǎn)企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達成戰(zhàn)略合作，雙方共同投資在伊爾庫茨克建設白樺茸技術研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，直接帶動當?shù)?00余人就業(yè)，拉開中俄白樺茸產(chǎn)業(yè)合作的序幕，受到中俄相關部門及行業(yè)協(xié)會的高度贊賞。

 

現(xiàn)代化工藝創(chuàng)新 白樺茸實現(xiàn)高效利用
 

除了白樺茸原料有效成分含量高外，區(qū)別于傳統(tǒng)白樺茸產(chǎn)品，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司原裝進口的西伯利亞白樺茸，率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝用于白樺茸的精制。
 

超微破壁粉碎是指利用機械或流體動力的方法，克服固體內(nèi)部凝聚力使之破碎，從而將物料顆粒粉碎至微納米級的操作技術。超微破壁與粗加工粉碎的區(qū)別在于，超微破壁可有效破壞白樺茸的細胞壁，從而使白樺茸細胞內(nèi)部的有效物質(zhì)更快速滲出和更加充分溶出，從而使人體得到充分吸收，大大提升白樺茸功能的有效性。
 

而超臨界低溫萃取技術可有效去除白樺茸超微粉末中的粗纖維、灰分等無效雜質(zhì)，提升白樺茸有效物質(zhì)的純度，實現(xiàn)白樺茸的精制。在低溫環(huán)境下進行萃取，還可有效保護白樺茸中有效物質(zhì)的活性。檢測顯示，西伯利亞白樺茸吸收率達98%以上；其有效成分的溶出率比傳統(tǒng)生產(chǎn)方法高出40%-107%以上，完整保存細胞特有的活性和營養(yǎng)成分。

 

憑借原料和現(xiàn)代化工藝的雙重品質(zhì)保障，西伯利亞白樺茸一進入中國市場就受到消費者的歡迎，近年來保持30%以上的增長率。在“一帶一路”、“健康中國”戰(zhàn)略的引領下，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司聯(lián)合合作伙伴星瑞健康產(chǎn)業(yè)集團，確保原產(chǎn)地生產(chǎn)、原產(chǎn)地包裝的西伯利亞白樺茸源源不斷地進入中國市場，促進中俄白樺茸產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，服務更多中國家庭。