傳承五百年 白樺茸應用歷史悠久
白樺茸學名樺茸孔菌，是一種主要寄生于樺樹的藥用真菌。 主要分布于北半球北緯40°~50°即俄羅斯西伯利亞、北歐、日本北海道、中國黑龍江等高寒地帶。由于只能寄生于樺樹活體而無法人工培育，就全球白樺茸資源分布而言，俄羅斯西伯利亞憑借豐富的原始森林資源成為全球之最。西伯利亞白樺茸由于生長環(huán)境極寒，菌株生長周期達15年以上，使其有效成分凝聚豐沛被譽全球品質最好。
與此同時，俄羅斯也成為全球最早發(fā)現白樺茸價值并進行廣泛應用推廣的國家之一。 據學者考證，早在十六、十七世紀，俄羅斯及波蘭、芬蘭等國家民間，白樺茸就得到了廣泛的應用，用來防治各種疑難雜癥，例如各種消化器官癌癥、心血管病、糖尿病等，都顯示出極好的效果。而來自俄羅斯和日本的臨床實驗均確認，白樺茸明顯能提高人體的免疫力，抑制腫瘤細胞的增殖和轉移。通過對比當今全球公認的藥用真菌SOD活性發(fā)現，西伯利亞白樺茸是姬松茸的23倍，猴頭菇的25倍，灰樹花的31倍，靈芝的55.6倍。
俄羅斯西伯利亞醫(yī)學科學院亞羅斯拉夫·彼得羅維奇博士在接受央視采訪時介紹，“我們有一部藥典，白樺茸作為使用藥物列入其中。也就是說，今天在俄羅斯已經有超過10款白樺茸藥品，是俄羅斯醫(yī)學科學院布洛欣腫瘤醫(yī)學中心推薦使用的，現在含有白樺茸提取物的藥物在韓國、和日本也被確定為抗癌藥物用于臨床。”據悉，早在1955年莫斯科醫(yī)學院便宣布白樺茸含有抗癌物質，政府批準其用于醫(yī)藥品開發(fā)。在俄羅斯，白樺茸又被稱之為“西伯利亞靈芝”。
現代化工藝創(chuàng)新 白樺茸利用率大幅提升
“俄羅斯應用白樺茸由來已久，即便今天我們走進西伯利亞當地的一些家庭，人們還保留著沖泡白樺茸進行養(yǎng)生保健的習慣，這與我國茶文化極為相似。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長楊波介紹說。作為我國第一家遠赴俄羅斯建設白樺茸技術研究中心和現代化生產基地的健康企業(yè)，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司近年來致力于白樺茸價值研究和技術創(chuàng)新，并率先將原裝進口野生西伯利亞白樺茸引進至國內。
目前，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯最大白樺茸生產企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達成戰(zhàn)略合作，率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現代化工藝用于白樺茸的精制。
區(qū)別于傳統白樺茸產品，精制西伯利亞白樺茸產品性狀達到微納米級，有效去掉了灰分、粗纖維等雜質和無效物質。其細胞壁得到充分粉碎，使白樺茸有效成分更容易釋放出來而被人體吸收。與過去人們將白樺茸原料切成細塊用沸水沖泡飲用不同的是，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司研制的西伯利亞白樺茸可完全溶解于水，且用50~60℃的溫開水沖泡，從而防止沸水溫度過度破壞白樺茸的活性和有效性。試驗表明，其吸收率高達98%，遠高于傳統白樺茸產品及傳統使用方法。
俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司董事長巴沙表示，“通過現代化工藝的創(chuàng)新應用，使珍稀資源白樺茸得到了高效利用，可最大限度發(fā)揮其養(yǎng)生保健和臨床治療價值。并為醫(yī)學界進一步探索和開發(fā)白樺茸應用價值打下了堅實基礎。”目前，中俄白樺茸企業(yè)聯合研制的野生西伯利亞白樺茸已銷往歐美、日韓等數十個國家，國際行情一直供不應求，越來越多的國家開始加入到俄羅斯民間古方——藥用真菌白樺茸的健康價值研究。
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